乳腺炎是妇女乳房部急性化脓性炎症。中医称之为“乳痈”，多发生于哺乳期妇女。主要临床表现为乳房有不等程度的胀满感，局部可触及肿块，有压痛，乳汁分泌不畅，严重者可伴有发热、恶寒、浑身骨节酸痛、胸闷、口渴、大便秘结、小便黄赤等全身症状。
一.乳腺炎食疗的辨证分型
分型
症状特点和食疗方法
初期一侧或双侧乳房肿胀，皮色或白或红，局部有触痛，肿块或有或无，乳汁分泌不畅。部分患者可有轻微的全身症状。舌苔白腻或黄腻，脉弦数。此期的食疗以选择疏肝理气、和血通络以达到疏通阻塞之乳腺管的食品组方为主。
成脓期如若患者在早期未能及时控制症状，病情继续发展，可见到高烧不退，乳房部肿块增大，红肿热痛明显，并有持续跳痛。舌苔黄腻，脉象弦滑带数。说明此时已有化脓的趋势，医院请医生就诊。
二、乳腺炎初期食疗5方例（2）
（1）鲜青葙花田鸡
鲜青葙花60克，田鸡后腿克，火腿75克，冬笋克，油菜苔克，鸡汤克，葱25克，姜10克，猪油、盐、白糖、味精、胡椒面、料酒、玉米粉、香油、水淀粉适量。
清热解毒。适用于乳腺炎。
将鲜青葙花去梗除杂质，洗净，切成米粒状。田鸡用腿肉，油菜苔择用嫩尖，葱姜切成小指甲片，将冬笋、火腿切成1毫米见方、长3～4厘米长条，各取1根塞入田鸡腿肉内，再沾上薄薄一层玉米粉。将田鸡腿放入开水内稍烫一下马上捞出并控水，用鸡汤及佐料水淀粉兑成汁，然后将田鸡腿入热油滑透，菜苔入锅，加料酒、盐、味精稍煽，入青葙花一齐下锅，烹煮。再将汁倒入锅内翻炒均匀，淋上猪油即成。
瞳孔散大及青光眼患者忌服。
（2）桔核酒
桔核30克。
疏肝利气止痛。适用于乳腺炎。
将新鲜桔核加少量黄酒入锅炒干，然后加水毫升煎至～毫升。分2次饮服。
（3）黄花菜根炖猪蹄
黄花菜根60克，猪蹄1只。
宣畅气血，通乳。适用于乳腺炎。
黄花菜根、猪蹄共煮食。
（4）蜘蛛红枣酒
蜘蛛3只，红枣3只，黄酒1盅。
主治乳腺炎。
将枣去核，装1只蜘蛛，焙熟后，用黄酒冲服。
（5）丝瓜络红糖饮
丝瓜络1只，红糖水适量。
清热解毒通乳。适用于乳腺炎。
将丝瓜络烧后研末，用醋少许煮沸，加红糖水送服。
乳腺炎初期食疗5方例目录
鲜青葙花田鸡
桔核酒
黄花菜根炖猪蹄
蜘蛛红枣酒
丝瓜络红糖饮请你根据自己的实际症状和经济情况对症膳食。
参考资料来源于中医妇科学、民间验方、药酒配方大全等相关书籍。
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