南瓜,
相信很多人日常生活中只吃瓜,
而被许多人丢掉的花和叶子,
价值可不小!
许多营养学家称南瓜花为“全能蔬菜”,它比南瓜的其他部分含有的营养成分要高的多,而且它还是整个南瓜植株的精华所在,除了可以食用,药用价值也多!
南瓜花南瓜花的作用与功效:1、南瓜花的花粉是世界公认的特效保健品,能改善睡眠、保护血管与心脏、增智、预防出血及加强体力。
2、新鲜的及晒干后的南瓜花都能消湿热、肿毒,止血收敛。常用于治疗咳嗽、黄疸、痢疾等。
3、南瓜花有助于治疗结膜炎、乳腺炎等多种炎症。
4、南瓜花含有的胡萝卜素较多,有助于治疗恶性淋巴肿瘤等多种癌症。
南瓜藤的药用价值:1、通便:南瓜藤中含有的粗纤维能使肠道的蠕动增强,加强胃消化。
2、治胃痛:南瓜藤碾汁冲红酒喝。
3、治高血压:由于肝阳上亢引起的高血压,可用南瓜藤治疗。
4、痰多:南瓜藤上的毛毛可清肺,可清除喉咙上多出的痰。
5、戒烟:用适量南瓜藤煎一碗汤,加一些红糖1次服。能将尼古丁去掉,安定神经。不过要持续。
6、月经不调:南瓜藤里的绿色部分的水分,能活血降火,痛经的女人可用南瓜藤煮水来喝。
挑选小技巧:首先,要看枝、杆、叶这三样,枝、杆要粗,而叶呢?要比较小而比较嫩的那种,做出来的菜会清脆又爽口,吃起来又解热又开胃。
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